Wild dat in supermarkten ligt, is vaak minder wild dan gedacht

Wild dat in supermarkten


Artikel van Vara Kassa
-

Wild dat in supermarkten ligt, is vaak minder wild dan gedacht

. Het meeste 'wild' blijkt namelijk gekweekt of zelfs afkomstig uit de intensieve veehouderij.
Dit staat echter niet altijd even duidelijk op de verpakking vermeld,
omdat regelgeving hieromtrent ontbreekt. Dit constateert Kassa magazine.
Eendenborstfilet, struisvogelbiefstuk, kalkoen, parelhoen en hertenbiefstuk:
tegenwoordig hoef je niet meer naar de poelier voor een lekker stukje wild.
Maar is het wild dat je in de supermarkt koopt ook écht wild? Nee.
Veel wild blijkt nep.
Maar regels die de consument duidelijkheid moeten verschaffen ontbreken.
Winkels 'vergeten' te melden dat het 'wild' eigenlijk tam is of willen het de klant '
niet onnodig ingewikkeld maken'.

Wildwijzer

KASSA dook in het wilde leven met het oog op de feestdagen.
Want wat ligt er straks eigenlijk op je bord?
Waar komt het dier vandaan en hoe heeft het geleefd?
Alles over gangbaar en exotisch wild in de nieuwste KASSA.
Met – in navolging van de Vleeswijzer en de Viswijzer -
een handige uitneembare en opvouwbare Wildwijzer, voor in de boodschappentas.